Назначение стеклянных графинов -Молодое вино наливают в графины с объемной нижней частью и узким, но расширяющимся на конце горлышком. Для выдержанного вина, которому свойственен некоторый осадок, используют декантеры с шарообразным низом. Такая форма при наливании в бокал позволяет легко освободить напиток от осадочных примесей.
Назначение стеклянных графинов -Молодое вино наливают в графины с объемной нижней частью и узким, но расширяющимся на конце горлышком. Для выдержанного вина, которому свойственен некоторый осадок, используют декантеры с шарообразным низом. Такая форма при наливании в бокал позволяет легко освободить напиток от осадочных примесей.
Газовая горелка – это инструмент для формирования направленного пламени. В качестве источника топлива используются стандартные цанговые баллоны с газом на 220 гр
Кламповое соединение ускоряетпроцесс перегонки. Капсульное дно позволяет использовать на индукционных плитах. Съемная крышка куба помогает промывать внутреннюю поверхность бака. Бражная колонна имеет самую высокую скорость перегона и наивысшую степень очистки конечного продукта благодаря первичному и вторичному охладителю.
Дрожжи «Хмельные Active» предназначены для сбраживания сырья. Интенсивное брожение начинается, как только дрожжи оказываются в растворе с сахаром. На выходе получается минимальный плотный осадок, который легко отделить от основной массы. Дрожжевой аромат в продукте отсутствует.
Предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Рекомендуемая норма расхода: 3-5 г на 10 литров сока в домашних условиях; 3-3,5 кг на 1000 дал в производственных условиях. Температурный режим сбраживания от 12°С до 37°С, наброд до 13-15%.
Предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Рекомендуемая норма расхода: 3-5 г на 10 литров сока в домашних условиях; 3-3,5 кг на 1000 дал в производственных условиях. Температурный режим сбраживания от 12°С до 37°С, наброд до 13-15%.
Состав: липовый цвет, корень имбиря сушеный, корень элеутерококка, бадьян, гвоздика. Рецепт: ингредиенты из упаковки высыпать в емкость, залить двумя литрами водки или самогона крепостью 40-45%. Настаивать в темном месте 7-10 дней. Отфильтровать, по желанию добавить 1 чайную ложку сахара, хорошо перемешать и дать отстояться 5 дней. При выпадении осадка отфильтровать через ватный фильтр.
Состав: кориандр, тмин, изюм, солод ферментированный, перец душистый, перец черный. Рецепт:ингредиенты залить спиртом, водкой или самогоном двойной перегонки крепостью 40% и объемом 1 литр. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 14 дней. Настой периодически встряхивать. Отфильтровать и внести 10-15 грамм мёда (сахара). Дать отдохнуть 5-10 дней. Чем дольше напиток отдыхает, тем более сбалансированным получается его вкус.
Рецепт: высыпать содержимое в прилагаемый фильтр-пакет. Залить 1,2 л дистиллята 30% крепости. Настоять 14 дней, профильтровать. Добавить сироп из 150 гр фруктозы или сахара. Состав: ядро миндаля дробленое, абрикоса косточки дробленые, корица палочки, кориандр плоды, ванилин. Смесь может содержать кедровые и (или) миндальные орехи, а также ячмень, содержащий глютен, или их следы.
