Товары для консервирования и виноделия (14)

  • Предназначение: коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе. Материал - высококачественная углеродистая сталь.
  • Тонкое концентрированное пламя отлично подходит для пайки, где необходим очень точный местный нагрев. Быстросъёмный цанговый механизм обеспечивает мгновенную готовность к работе. Резиновые уплотнители исключают возможные утечки газа. Точная регулировка позволяет точно настроить пламя, что увеличивает качество и эффективность работ. Курковый пьезоподжига работает с первого нажатия и позволяет зажечь пламя одной рукой. CyclonSystem обеспечивает острый язык пламени за счёт усиленной подачи кислорода. Тонкое пламя для точечных работ. Внутренняя конструкция из латунных и цинковых элементов с низкой термопередачей и защитой от утечек газа. Резиновые уплотнители для создания полностью герметичного соединения с баллоном.
  • Щепа предназначена для копчения рыбы ,кролика , сыров, мяса диких копытных.
  • Стеклянный бутыль с крышкой для хранения и настаивания крепких алкогольных напитков. Обьем 5 литров.
  • Газовая горелка – это инструмент для формирования направленного пламени. В качестве источника топлива используются стандартные цанговые баллоны с газом на 220 гр
  • Стеклянный бутыль с крышкой для хранения и настаивания крепких алкогольных напитков. Обьем 3 литра.
  • Буковая щепа отлично подходит для копчения рыбы, мяса копытных , грудинки колбас и сыров.
  • С помощью переносной коптильни легко и просто в любых условиях приготовить высококачественный, очень вкусный продукт. Используйте коптильню дома, на даче, на рыбалке, в походе. Коптите рыбу, дичь, мясо или сало и получайте удовольствие от самостоятельно приготовленных деликатесов! Переносная коптильня - отличный подарок для всех, кто любит вкусно поесть и хочет удивлять и радовать друзей лакомством собственного производства. В комплект коптильни входят: корпус, решетка и крышка. Пользоваться коптильней легко и просто любому человеку, даже очень далекому от кулинарии. В качестве источника тепла может служить костер, бытовая или переносная газовая плита и т.п. В качестве источника дыма рекомендуются опилки или мелкие стружки лиственных пород древесины (дуб, ольха, яблоня, вишня, груша и т.п.)
  • Насадка-горелка на газовый баллон «Sturm!» 5015-KL-01 применяется для розжига костра, разогрева трубопровода, нагрева предметов и проведения различных ремонтных работ. Горелка используется совместно со стандартным газовым баллоном, который в комплект поставки не входит. Улучшенная и запатентованная система подключения к газовому баллону исключает подтекание газа и делает использование безопасным. Простой и эффективный пьезоподжиг одним нажатием. Удобная регулировка факела. Конструктивно обеспеченная устойчивая работа при порывах ветра. Безопасная и стабильная работа при любом угле наклона после 2 минут прогрева.
  • Керамическая вставка снижает нагрев сопла при длительной работе. Внутренняя конструкция из латунных и цинковых элементов с низкой термопередачей и защитой от утечек газа. Защита от вспышек пламени после 2 минут прогрева горелки. Пьезоподжиг обеспечивает мгновенную готовность горелки к работе. Резиновые уплотнители для создания полностью герметичного соединения с баллоном. Оптимально подходит для приготовления различных блюд и фламбирования, карамелизирования, поджаривания и подрумянивания пищи, а также декорирования кулинарных изделий перед подачей. Для разведения костров и разжигания угля в мангале, печи или камине . Для размораживания промерзших труб и заледенелых замков. Различных видов ремесел и создания моделей. Сварки трубных конструкций, удаления лакокрасочных покрытий. Мгновенная готовность к работе, устойчивость факела при сильных порывах ветра, номинальная тепловая мощность 1.8 кВт, безопасность работы при любом угле наклона.
  • Щепа предназначена для копчения рыбы , мяса копытных, сала, грудинки, колбас и сыров.
  • Дубовая щепа отлично подходит для копчения домашней и дикиой птицы, мяса копытных.
  • Щепа отлично подходит для копчения рыбы, мяса копытных , грудинки колбас и сыров.
  • Предназначение: для горячего копчения пищевых продуктов. Рекомендуется для копчения кролика, рыбы, морепродуктов, сыров, дичи. Ольху по праву называют царским деревом, именно на ее древесине коптили различные продукты при царских дворах. Придает светло-бронзовый цвет готовому продукту. Применение - высыпьте в большой лоток щепу, разровняйте ее ровным слоем по всему дну, установите лоток с перфорацией в большой лоток. Расположите в лотке с перфорацией замаринованные продукты (рыбу, птицу, мясо), накройте крышкой и плотно обожмите все края. Поставьте коптильню на угли на 10-25 минут (время приготовления зависит от массы продукта и температуры углей).