Дача и баня дрожжи(1507)

  • Дрожжи сушеные «Спиртовые» рекомендуются для сбраживания различного крахмального и сахаросодержащего сырья. Дрожжи сушеные «Спиртовые» реализуются в вакуумном пакете расфасовкой 100г, 250 г, 500 г. Рекомендуется для сбраживания пищевого крахмал- и сахаросодержащего сырья (заваренная мука, крахмал, сахар, соки, варенье, повидло). На 30л браги: Перед применением 100г развести в 2,5л теплой воды (при температуре 30-350С), добавив 3-5 столовых ложек сахара. Через 30 мин. дрожжи внести в основное количество браги (100г дрожжей на 30л браги). При брожении поддерживать температуру 30-350С. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепту.
  • Дрожжи «Хмельные Active» предназначены для сбраживания сырья. Интенсивное брожение начинается, как только дрожжи оказываются в растворе с сахаром. На выходе получается минимальный плотный осадок, который легко отделить от основной массы. Дрожжевой аромат в продукте отсутствует.
  • Предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Рекомендуемая норма расхода: 3-5 г на 10 литров сока в домашних условиях; 3-3,5 кг на 1000 дал в производственных условиях. Температурный режим сбраживания от 12°С до 37°С, наброд до 13-15%.
  • Дрожжи сушеные «Спиртовые» рекомендуются для сбраживания различного крахмального и сахаросодержащего сырья. Дрожжи сушеные «Спиртовые» реализуются в вакуумном пакете расфасовкой 100г, 250 г, 500 г. Рекомендуется для сбраживания пищевого крахмал- и сахаросодержащего сырья (заваренная мука, крахмал, сахар, соки, варенье, повидло). На 30л браги: Перед применением 100г развести в 2,5л теплой воды (при температуре 30-350С), добавив 3-5 столовых ложек сахара. Через 30 мин. дрожжи внести в основное количество браги (100г дрожжей на 30л браги). При брожении поддерживать температуру 30-350С. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепту.
  • Главным преимуществом данных дрожжей, является их способность, действовать незамедлительно, даже с высоким содержанием сахара и алкоголя. Дрожжи специально селекционированы для «работы» в сложных условиях брожения, сбраживания проблемного сусла (бражки), с остановившимся или слабым брожением. Максимальная крепость получаемой браги 21% алкоголя. Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы), кокосовый активированный уголь, аморфный диоксид кремния (с нанопористой структурой частиц).
  • Универсальные активные сухие дрожжи предназначены для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы и других видов сырья. Максимальная крепость браги может доходить до 19%. Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы), берёзовый активированный уголь, аморфный диоксид кремния (с нанопористой структурой частиц).